Sobremesa Saudável

Mousse de Chia

Mousse de Chia

Ingredientes:
– 200 ml leite desnatado
– 180 ml água
– 3 colheres (sopa) sementes de Chia
– 24 g gelatina neutra
– 3 colheres (sopa) mel
– 200 g ricota fresca
– 1 embalagem de gelatina diet

Hidrate as sementes de Chia na água durante 30 minutos, reserve, aqueça bem o leite com o mel e em seguida acrescente a gelatina neutra, mexa até que se dissolva.
Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota, numa tigela acrescente a mistura e as sementes de Chia hidratadas, misture bem.
Prepare a embalagem de gelatina e vá alternando camadas de mousse numa forma de pudim com a gelatina, e na parte onde tiver a gelatina coloque pedaços de fruta. Para que não se misturem as camadas procure dar intervalos de 20 minutos na geladeira, para que as camadas comecem a endurecer.

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