Cheesecake gelado de morangos e cookies de papoila

Estava eu aqui num grande dilema, pois nesta altura do ano muitos são aqueles/as que decidem riscar da sua alimentação os doces e guloseimas, desde já lhes deixo aqui as minha desculpas, mas não fui capaz de resistir. A vontade de partilhar algo deliciosamente bom, falou mais alto e por isso resolvi deixar aqui a última tentação que fiz cá em casa e que não resistiu muito tempo no congelador.

Super simples de fazer, apesar de demorar algum tempo para que possa ser saboreada, tenho a dizer que é algo pelo qual  vale a pena esperar.

Como não podia deixar de ser, até porque lhe deu um toque especial, e para tornar mais rápida a confecção da sobremesa utilizei um dos nossos frascos, as Cookies de Papoila. O resultado foi um gelado caseiro, enriquecido com pedaços de fruta e bolachas, com uma textura e sabor irresistível.

Para quem tem pouca experiência nesta andanças dos gelados caseiros, aqui ficam alguns truques para a confecção ter sucesso garantido.

  1. Algumas horas antes da confecção, coloque no congelador, o recipiente onde vai conservar o gelado, embrulhado num saco plástico;
  2. Só depois do gelado bem batido, é que se devem adicionar as essências (ex. extrato de baunilha) ou os pedaços de bolacha ou fruta. Estes devem ser mexidos cuidadosamente apenas para envolver;
  3. Depois de deitar a mistura no recipiente de congelação apropriado, deve-se cobrir a superfície com película aderente, para evitar a formação de cristais de gelo.

Agora só resta mesmo deixar a receita do Cheesecake de Morangos e Cookies de Papoila. Espero que gostem, pois vale todos os quilinhos extra 🙂

cheesecake de morangos e cookies papoila aqui ha gata

Ingredientes

  • 1 frasco Aqui Há Gata de Cookies de Papoila
  • 250g de queijo creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 embalagem de natas
  • 2 c. sopa de raspa de limão
  • 250g de morangos

Preparação

Faça as Cookies de Papoila segundo a receita que vem no frasco.

Cookies Papoila Aqui Há Gata

Misture, com a batedeira, o queijo creme, o leite condensado, as natas e a raspa de limão. Coloque o preparado numa forma e congele até estar quase solidificado.

cheesecake gelado de morangos e cookies papoila aqui há gata_1

Retire novamente para uma tigela e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione os morangos cortados aos cubos e as bolachas partidas aos pedaços. Envolva e coloque numa forma de bolo inglês. Leve ao congelador por cerca de 8 horas.

cheesecake de morangos e cookies papoila aqui ha gata_2

cheesecake de morangos e cookies de papoila aqui ha gata_3

Retire cerca de 15 minutos antes de servir e acrescente algumas bolachas e morangos picados.

cheesecake de morangos e cookies de papoila aqui ha gata _4

 

Boas receitas 🙂

 

 

 

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