Controle a fome com um petisco saudável – Sementes de Girassol

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Com forte potencial antigorduras, pois são ricas em fibras, as sementes de girassol, são excelentes para estimular o bom funcionamento do intestino. Funcionando correctamente, o intestino, vai-se libertando mais facilmente das toxinas acumuladas no organismo, deixando de reter líquidos e acumulando menos gorduras na cintura. As gorduras boas presentes nestas sementes são também umas óptimas aliadas para a perda de peso, uma vez que, saciam e desincham as células.

Comer diariamente uma colher de sopa de sementes de girassol faz, igualmente, a diferença no brilho do cabelo e força das unhas.

Cruas, combinadas com iogurte, saladas, refogados, no arroz ou na sopa, quer esteja a fazer dieta ou não, vale a pena incluir estas sementes no seu menu. Aqui fica a sugestão de uma salada para os dias quentes.

 

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Salada com Sementes Girassol

Ingredientes

  • 10 folhas de alface americana
  • 5 folhas de rúcula
  • 1 cenoura crua ralada
  • 1 beterraba crua ralada
  • 1 colher (sopa) de tomate seco
  • 3/4 xícara (chá) de mussarela de búfala picada
  • 1 colher (sopa) de sementes de girassol torradas 

Molho

  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de de orégano
  • 1 dente de alho amassado 
  • Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo

  • Rasgue as folhas e arrume em um prato grande.
  • Cubra com a cenoura, a beterraba, o tomate seco picado e a mussarela.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho até ficar cremoso.
  • Regue a salada, polvilhe com as sementes de girassol e sirva.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

 

Para ver mais receitas com sementes de girassol, incluindo uns deliciosos snacks que farão as delicias em qualquer jantar clique aqui.

Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br/saladas/salada-com-semente-de-girassol.html#ixzz3aOsUlWiR

 

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