Como fazer Arroz-Doce com Leite de Coco na Yammi

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O Arroz-Doce é uma iguaria popular em diferentes regiões do mundo desde a Ásia, à Europa, passando pela Áfica e terminando nas Américas.

Cá em casa o Arroz-Doce também é bem conhecido apreciado por todos. Foi por isso que decidimos experimentar uma versão diferente de Arroz-Doce mas igualmente deliciosa.

Ingredientes:

  • 100gr de arroz
  • 800ml de leite
  • 80gr de maisena
  • 100gr de açúcar
  • 200ml de leite de coco

Preparação:
1. Demolhe o arroz em água fria de um dia para o outro para que fique glutinoso (pegajoso)2.
2. Deite no copo o leite e o arroz bem escorrido.
3. Programe 40 minutos na velocidade 1 a 90ºC.
4. Num recipiente à parte, dissolva a maisena no leite de coco e deite a misture no copo.
5. Adicione o açúcar e programe 10 minutos na velocidade 1 a 90ºC.
6. Deite numa tigela e deixa arrefecer.
7. Decore com canela em pó.

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