Tarte de Frutos Vermelhos

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Com o Verão e o calor a começar sabe bem uma sobremesa com frutos vermelhos. Para além das suas propriedades antioxidantes estes pequenos frutos são os ideais para manter a linha, a juventude e fazem ainda maravilhas com a sua pele.

Razão não faltam para consumir frutos vermelhos e pode fazê-lo em inúmeras formas.

Aqui fica uma receita simples e saborosa de Tarte de Frutos Vermelhos.

Ingredientes para a massa:

  • 175g de farinha
  • 30g de açúcar
  • 125g de manteiga
  • 1 ovo

Ingredientes para o recheio:

  • 250g de frutos vermelhos
  • 175g de açúcar

Modo de preparação:
Junte todos os ingredientes para a massa e misture-os até obter uma mistura homogênea. Leve a massa ao frio durante 15 minutos. Retire do frio e forre a tarteira com a massa.

Para o recheio comece por aquecer o forno a a o forno a 165ºC. Numa tigela junte metade dos frutos vermelhos, o açúcar e envolva bem. Deite este preparado sobre a base da tarte. Coloque no forno durante 10 minutos.

Entretanto bata o leite com os ovos e a canela. Retire a tarte do forno e regue com o preparado anterior. Volte a colocar a tarte no forno durante 20 minutos.

Decore com alguns frutos vermelhos e polvilhe com açúcar em pó. Sirva quente ou morna e se preferir acompanhada por uma bola de gelado de nata.

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