Bebidas de Natal – Escolha a sua versão com ou sem Álcool

Uma verdadeira ceia de natal deve ter uma variedade de comidas e bebidas, desde as mais sofisticadas às mais simples. Mas muitas vezes caímos na rotina e deixamos de celebrar com entusiasmo e curiosidade pois já sabemos que o Tronco de Natal e aquela garrafa de vinho marca XPTO vão estar na mesa à nossa espera. Porque ninguém é de ferro e sabemos como a … Continue a ler Bebidas de Natal – Escolha a sua versão com ou sem Álcool

Granola Caseira – Pequeno almoço saudável a seu gosto

Se há coisa que não dispenso é um bom pequeno almoço. Sair de casa com aquela sensação de saciedade é fundamental para sair de casa com força reforçada para enfrentar o dia. A sandes com o galão ou sumo de laranja, apesar de gostar, não são a minha primeira opção, só muito de vez em quando, para variar, porque acabo de comer e fico sempre … Continue a ler Granola Caseira – Pequeno almoço saudável a seu gosto

Como fazer Lassi de Meloa, Laranja e Gengigre

Aromático e ligeiramente picante o gengibre confere um sabor especial aos mais variados cozinhados, doces, infusões e chás. Pode ser usado nas suas diversas formas: fresco, seco, em conserva, óleo ou cristalizado. É por isso um ingrediente de eleição em muitas das nossas receitas e por isso partilhamos convosco uma receita simples de fazer de Lassi de Meloa, Laranja e Gengibre. Ingredientes: 1/2 meloa Gália madura … Continue a ler Como fazer Lassi de Meloa, Laranja e Gengigre

Matcha – o campeão dos chás

            Certo e sabido que o nosso organismo necessita de líquidos para se manter hidratado e saudável e que para tal é necessário ingerir água, sumos e outras bebidas. Uma delas pode muito bem ser o chá, bebida com quase cinco mil anos, criada pelos chineses. Conta a lenda que estando um dia no seu pátio, a beber uma taça … Continue a ler Matcha – o campeão dos chás

Batido Detox para purificar depois das férias

As férias foram boas? Certamente que sim, e certamente que também aproveitou para descontrair de tudo, inclusive da alimentação mais equilibrada e saudável que não prescinde de ir fazendo ao longo do ano. Pois agora está na hora de voltar ao trabalho e à rotina diária e nada melhor do que um batido super fácil e rápido de fazer para ajudar a queimar as gordurinhas que … Continue a ler Batido Detox para purificar depois das férias

E se a casa cair? Deixa que caia mas não morras à fome…

Gingerbread houses, uma tradição originária do norte da Europa, tornada possível a partir do séc. XI, quando o gengibre, proveniente do Médio Oriente, surgiu na Alemanha e na Escandinávia. Estas pequenas casas, tornaram-se ainda mais populares com as história de encantar dos irmãos Grimm, sobretudo a de Hansel e Gretel, na qual as crianças após se terem perdido na floresta, encontram uma casa feita de … Continue a ler E se a casa cair? Deixa que caia mas não morras à fome…

Ementa para o Halloween, onde a Abóbora é a Rainha

Para um Dia das Bruxas em cheio, convidamos a experimentarem esta ementa, que como não poderia deixar de ser, tem a abóbora como ingrediente chave. Já agora sabia que este legume, um dos símbolos típicos do Halloween, simboliza a fertilidade e a sabedoria?  Sopa de Abóbora com Azeite de Coentros Ingredientes: 1,200 kg de abóbora 1 chuchu ou uma batata grande 2 cebolas grandes sal azeite … Continue a ler Ementa para o Halloween, onde a Abóbora é a Rainha